기버터 뜻 사용법은?
요즘 많은 사람들이 기버터를 생으로 먹고 있습니다. 이번글에서 기버터는 무엇이고 왜 생으로 먹는지, 사용법까지 알려드리겠습니다. 기버터란? 기버터는 인도에서 유래한 정제 버터의 일종입니다. 만드는 과정부터 정성이 가득 담기는데요. 일반 무염 버터를 약한 불에서 천천히 끓이는 과정에서 수분은 모두 증발시키고, 우유 고형분(단백질 찌꺼기)을 바닥에 가라앉힙니다. 이후 불순물을 깨끗하게 걸러내면 맑고 투명한 황금빛 지방층만 남게 되는데, 이것이 … 더 읽기